Bolo de Aniversário Hello Kitty

Aqui está mais um bolo da Hello kitty.
Foi feito com os mesmos ingredientes do anterior, à excepção da raspa de chocolate rosa com sabor a morango.

Tarte de Morangos

Ingredientes:

Massa folhada
Chantilly
Creme Pasteleiro
500g de Morangos
Brilho

Preparação:

Estende-se a massa folhada, faz-se um leve corte a formar um rebordo.
Coloca-se o creme pasteleiro na parte de dentro do rebordo, e vai ao forno para cozer. Faz-se o chantilly e coloca-se em cima do creme quando este já estiver frio. Dispõe-se os morangos a gosto e pincela-se com o brilho!

Mini Croissants de Salsicha

Ingredientes:

Massa para Cachorros
Salsichas
Fiambre
Queijo
1 Ovo

Preparação:

Corta-se a massa em triângulos, coloca-se o fiambre, o queijo e a salsicha na parte mais larga e enrola-se.
Pincela-se com o ovo batido e vai a cozer no forno a 200 graus.

Nota: Esta massa comprei no modelo, é massa fresca para mini cachorros.

Bolo de Chocolate com Pepitas

Ingredientes:

Massa de chocolate com pepitas
4 Ovos
1,5 dl de leite
Manteiga e Farinha
Chantilly
5 Morangos
Pepitas de chocolate branco
Chocolate

Preparação:

Bate-se a massa com os ovos e o leite todos juntos. Unta-se a forma com a manteiga e polvilha-se com a farinha. Transfere-se o preparado para a forma e vai ao forno a cozer a 180 graus.
Recheia-se o bolo com o chantilly e em volta do bolo, cobre-se com o chocolate, o qual foi derretido em banho-maria, decora-se com os morangos e as pepitas de chocolate branco.

Nota: Todos estes ingredientes foram comprados numa loja que vende tudo para bolos.

Patê de Atum

Ingredientes:

1 Lata de Atum
1 Ovo cozido
Salsa
1 Cebola Pequena
Ketchup
Maionese
Vinagre

Preparação:

Na picadora coloca-se o atum, a cebola, a salsa e o ovo cozido e pica-se tudo.
Transfere-se para um recipiente ao qual se junta o ketchup, o vinagre e a maionese a gosto. Mexe-se bem e pode decorar com camarões mas isso é alternativo.

Delicias Folhadas

Ingredientes:

1 Placa de massa folha
Creme Pasteleiro
Chocolate

Preparação:

Corta-se a massa folhada no tamanho desejado, para delícias normais ou miniaturas.
Leva-se ao forno a cozer a 250 graus. Estejam atentas porque coze rápido.
Coloca-se o chocolate a derreter em banho-maria, depois de cozidas as delicias e arrefecidas, mergulha-se cuidadosamente no chocolate mas só a camada superior.
Faz-se o creme pasteleiro e barra-se as laterais.
Nota: Todos estes ingredientes foram comprados numa loja que vende ingredientes e acessórios para bolos para bolos.

Caldeirada de Chocos

Ingredientes:

1 kg Chocos limpos
2 kg Batatas
2 Cebolas
3 Dentes de Alho
Pimento Vermelho e Verde
2 Tomates
1 Ramo de salsa
Sal qb
1 Folha de louro
Azeite qb

Preparação:
Num tacho dispõe-se os ingredientes da seguinte forma. No fundo coloca-se cebola cortada em rodelas, alho também em rodelas, pimento cortado em tirinhas, salsa, tomate em rodelas, louro cortado em pedacinhos, as batatas em rodelas, sal, azeite, e por fim os chocos. Voltar a fazer outras camada na mesma ordem até acabar os ingredientes todos. Na última camada rega-se com azeite.
Vai a cozer em lume forte até começar a ferver, reduzindo para lume médio até os chocos ficarem cozidos.

Charlotte Dois Sabores

Base:

2 pacotes de bolacha de aveia
125 g de margarina
1 ovo

Triture as bolachas
Junte os restantes ingredientes
Coloque numa forma amovível e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 15 min.

3 Pacotes de Waffers e Colocar em volta da forma amovível a fixa-los bem.

1ª Parte do semi-frio:
150g morangos-
Triture os morangos, até obter um puré bem fino. Reserve.

2ª Parte:
3 pacote natas
Sumo de limão
6 folhas de gelatina incolor
Colocar a gelatina de molho cerca de 10 min.
Depois das natas bem batidas com a batedeira, e de juntar a gelatina derretida, dividi as natas em 2 recipientes e num deles adicionei os morangos em puré.

Colocamos então as natas com o puré de morangos em cima da base de bolacha, e de seguida as outras natas do outro recipiente.
Vai ao frigorifico cerca de 1h.

3ª Parte:
Morangos para enfeitar
1 pacote de gelatina de Morango
Coloca-se os morangos a gosto e deita-se a gelatina quando esta estiver a começar a solidificar.
Nota: Se a gelatina ainda estiver liquida, esta escorre entre os waffers.

Bolo de Carne

Ingredientes:

3 Ovo
1 Gema
500 gr de farinha
1 Colher de sopa de manteiga
Meio copo de leite
Meio copo de azeite
50 gr de fermento padeiro
Uma pitada de sal
Fiambre
Bacon

Preparação:

Derrete-se o fermento padeiro no leite morno.
Num recipiente coloca-se os ingredientes todos e mexe-se. Deixa-se levedar durante cerca de 1 hora.
Estende-se a massa, divide-se em 2 partes, coloca-se uma parte no recipiente que vai ao forno polvilhando o fundo do recipiente com farinha. Coloca-se o fiambre e o bacon em cima, cobre-se com a restante massa e pressiona-se as extremidades. Pincela-se com a gema do ovo e vai ao forno.

Bolo Natalício

Ingredientes:

500 gr. Massa Biscuit
6 ovos
1,5 dl Água
Nozes
Cantilly
Raspa de chocolate
Açucar em pó

Preparação:

Junta se á massa Biscuit os ovos, a água e bate-se com a batedeira.
Unta-se uma forma com margarina e polvilha-se com farinha. Verte-se o preparado na forma e vai ao forno a cozer cerca de 45m.
Depois do bolo cozido e frio, corta-se ao meio na horizontal e recheia se com o chantilly e as nozes cortadas em pedacinhos. Sobrepõe-se a outra metade do bolo e decora-se com o restante chantilly, nozes em metades e a raspa de chocolate e o açúcar em pó.

Arroz de Pato

Ingredientes:
1 Pato
Bacon Chouriço
Água, Sal, Azeite, Tomilho, Piri-piri
1 Cebola
3 Dentes de alho
2 Colheres de sopa de margarina
Queijo Mozzarella ralado
Arroz vaporizado ou estufado

Preparação:
Coze-se o pato em água, sal, tomilho, piri-piri, junta-se também o bacon cortado e o chouriço.
Depois de cozido deixa-se arrefecer um pouco o pato para o deixar em lascas removendo a pele e os ossos. Este deve ser cozido no dia anterior.
Faz-se um refogado com a cebola e o azeite quando este estiver pronto deita-se a calda da cozedura do pato passando pelo coador, deita-se o arroz e deixa-se cozer 12 minutos.
Numa frigideira, refoga-se os alhos e a margarina, mal esta esteja derretida, junta-se o pato em lascas o chouriço e o bacon e deixa-se refogar um pouco em lume brando mas sem deixar secar.
Depois de pronto o arroz, coloca-se num pirex e junta-se apenas o pato, o bacon e o chouriço reserva-se para a decoração final. Mistura-se bem o arroz com o pato, cobre-se com o queijo Mozzarella e decora-se com o bacon e o chouriço que reservou.
Vai ao forno a gratinar.