Ingredientes:
1 Clara
2 Colheres de açúcar
1 Pacote de gelatina de manga
2 Mangas
1 Lata de leite Evaporado Bela Holandesa ( Colocar no frigorífico)
Preparação:
Bate-se o leite com a batedeira até ele subir. Junta-se a clara em castelo e o açúcar. Ralasse as mangas, reservando metade de uma manga para decorar e junta-se ao preparado anterior.
Dissolve-se o conteúdo da carteira de gelatina em 250ml de água a ferver e junta-se ao leite leite evaporado.
Coloca-se o preparado em taças decora-se a gosto e vai ao frigorífico algumas horas.
Nota: Eu coloquei gelatina de manga e pêssego, porque não encontrei só de manga.
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